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【导读】维生素B1,水溶性。缺乏:对声音过敏,对音响有过敏性反应,小腿有间歇性的酸痛,患脚气病、神经性皮炎等。应多吃豆类

 

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 一、维生素

  1.维生素A,脂溶性。多存在于鱼肝油、动物肝脏、绿色蔬菜,缺少易患夜盲症。

  2.维生素B1,水溶性。缺乏:对声音过敏,对音响有过敏性反应,小腿有间歇性的酸痛,患脚气病、神经性皮炎等。应多吃豆类、谷类、硬果类、水果、牛奶和绿叶菜。

  3.维生素B2,核黄素,水溶性。缺少维生素B2易患口舌炎症(口腔溃疡)等。多存在于肝脏、牛奶、鸡蛋、豆类、绿色蔬菜。

  4.维生素C,抗坏血酸,水溶性。缺少维生素C易患坏血病,常感疲劳,常易感冒、咳嗽,抵抗力下降,牙龈经常出血,伤口难愈,舌头有深痕等。多存在于新鲜蔬菜、水果。

  5.维生素D,钙化醇,脂溶性。骨质软化、儿童患软骨病(佝偻病)。这是唯一一种人体可以少量合成的维生素(多晒太阳可合成)。多存在于鱼肝油、蛋黄、乳制品、酵母。

  6.维生素E,生育酚,脂溶性。多存在于鸡蛋、肝脏、鱼类、植物油。

  7.维生素K,萘醌类,脂溶性。是一系列萘醌的衍生物的统称,主要有天然的来自植物的维生素K1、来自动物的维生素K2以及人工合成的维生素K3和维生素K4。又被称为凝血维生素。多存在于菠菜、苜蓿、白菜、肝脏。

  8.维生素PP(尼克酸)不足:舌炎、皮炎、食欲不振、消化不良、呕吐、头晕、记忆力减退。应多进食粗粮、绿叶蔬菜、肝脏、花生、蛋白质等。

  9.叶酸是一种重要的维生素,它与B12一起有利于血红细胞形成,预防贫血。

  二、血液

  1.血液分静脉血和动脉血:

  动脉血在体循环(大循环)的动脉中流动的血液以及在肺循环(小循环)中从肺回到左心房的肺静脉中的血液。动脉血含氧较多,含二氧化碳较少,呈鲜红色。静脉血血液中含较多二氧化碳的血液,呈暗红色。注意并不是静脉中流的血是静脉血,动脉血中流的是动脉血,因为肺动脉中流的是静脉血,肺静脉中流的是动脉血。

  2.血细胞功能与血液病

  红细胞:主要的功能是运送氧。 红细胞较少,就会贫血。

  白细胞:主要扮演了免疫的角色。当病菌侵入人体时,白细胞能穿过毛细血管壁,集中到病菌入侵部位,将病菌包围,吞噬。白细胞疾病:白细胞减少症、急性白血病、慢性白血病、恶性淋巴瘤等。

  血小板:止血过程中起着重要作用。出血性疾病:紫癜、血友病等。

  3.血型:

  ABO血型可分为A、B、AB和O型等4种血型。血型系统对输血具有重要意义,以不相容的血型输血可能导致溶血反应的发生,造成溶血性贫血、肾衰竭、休克以至死。AB型可以接受任何血型的血液输入,因此被称作万能受血者,O型可以输出给任何血型的人体内,因此被称作万能输血者、异能血者,实际上,不同血型之间的输送,一般只能小量的输送,不能大量。要大量输血的话,还是相同血型之间为好。


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